Descriptif
- Conception en acier inoxydable.
- Pré-réglage des cycles de RET étudiés pour une totale conformité à la législation en vigueur.
- En série : 2 cycles de RET 140°C et 165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura.
- Rapidité de préchauffage et optimisation des cycles de RET (économie d'énergie).
- Isolation par laine de roche (60 mm).
- Tableau de commande en verre trempé à touches sensitives.
- Poignée ergonomique de fermeture.
- Parois intérieures lisses faciles à nettoyer.
- Arrêt automatique des turbines à l'ouverture de porte.
- Thermostat de sécurité intégré.
- Prévoir le raccordement au réseau d'eau (modèle avec humidification uniquement)
- Les fours sont livrés avec une poignée "froide" amovible Réf. 896000 pour chariots.
- Les fours "Trans'therm" à chariots sont livrés sans chariot de chargement (vendus séparément).
- Certification NF Hygiène Alimentaire.
- Marquage CE - Ces fours sont conformes aux normes NF EN 60335-1 et EN 60335-2-49.
Caractéristiques
| Marque |
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| Référence | 891915 |
| Type | Avec humidification - porte vitrée |
| Code EAN | 3109618919159 |
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