Descriptif
- Conception en acier inoxydable.
- Cuve bain-marie pour bacs gastronorme profondeur 20 cm maxi.
- Chauffage par eau avec une vanne de vidange par cuve.
- Utilisation séparée des cuves et des étuves grâce à des régulations séparées (de 0° à 100°C).
- Tableau de commandes protégés des chocs (encastré sous la poignée de manutention).
- Etuves équipées de glissières embouties. Butées de blocage sur glissières pour maintien sécurisé des bacs en étuve.
- Système de couvercle à tiroir.
- Silo chauffant à niveau constant pour assiettes (Ø 20 à 31 cm) avec couvercle. Amovible sans outil pour faciliter le nettoyage. Fond du silo avec pente et orifice d'évacuation des eaux résiduelles.
- Butées de protection contre les chocs.
- Câble de branchement spiralé (2 m).
- 4 roues composite Ø 12,5 cm - 2 avec freins.
- Parfaite isolation (3 cm de laine de roche)
- Conformes aux normes NF EN 60335.1 et EN 60335.2.50.
Caractéristiques
| Marque |
|
| Référence | 872210 |
| Longueur utile | 135,5 cm |
| Largeur | 68,5 cm |
| Hauteur | 106 cm |
| Code EAN | 3109618722100 |
VISUALISER LE PRODUIT DANS LES CATALOGUES MATFER BOURGEAT
